2018年09月16日

秋・栗の渋皮煮

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最近、少しづつですが日中の気温も下がり始め
〈秋雨前線の影響で雨ばかりふっていますが・・・〉
過ごしやすい気候になってきました(*´▽`*)
夜は窓の外から虫の音色が聞こえ始め、秋らしさ
を実感しています。
秋と言えば、読書や芸術の秋。
でも、私にとっての秋はやっぱり食欲の秋が
1番楽しみかなぁ( ̄〜 ̄)
そんな事を考えていると、妹から秋を告げる
メールが届きましたメールする
栗の渋皮煮。
美味しそう(´¬`)
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2018年07月31日

レモンきな粉

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毎日、異常な暑さが続きもうヘトヘト(x_x)
暑さであまり食欲がない朝は、決まって
ヨーグルトにレモンきな粉をかけて食べています。
ほのかにレモンの香りがして、ヨーグルトや
バニラアイスクリームにかけて食べるととっても
美味しいですよ(^∇^)
これはオススメです!
posted by chie-k at 23:19| 広島 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月18日

豪雨

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大雨が降り続いた後の広島は、あちらこちらが
変わり果てた姿になっていました(x_x;)

豪雨災害で被災された皆様
謹んでお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧と皆様のご健康を心からお祈り申し上げます。
posted by chie-k at 18:51| 広島 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月27日

ほうじ茶わらびもち

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春は、桜や新緑でも見ながらゆっくり過ごしたい
って言うのが私の理想(*´▽`*)
でも、現実はなかなか理想とはかけ離れたもので・・・
毎年、春はバタバタw=(゚o゚)=w
特に、次のステップに進学が重なったときは
本当にしんどい(;-_-)=3
卒業式×2、入学式×2(・・;)
物品販売や制服注文等をしていたら気付いた時
には桜が散っているような・・・
そんな時は甘い物を食べて、少しでもリフレッシュ!
ほうじ茶わらびもち。
香ばしい香りがして美味しかったですよ(⌒〜⌒)
posted by chie-k at 02:49| 広島 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月28日

春・菜の花のおひたし

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最近少しづつですが、春らしくなってきたなぁ
って思っていたら(*⌒▽⌒*)
私の鼻や目も春を感じたらしく毎年恒例の花粉症が
(×_×)
少しでも、春を楽しもうと買い物に行く度
春ならではの食材を見つけては料理しています。
posted by chie-k at 23:32| 広島 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月15日

鏡開き・ぜんざい

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明けましておめでとうございます
年末年始が毎年に比べ、意外と暖かく過ごしやす
かったのですが・・・
先週から寒波到来と言うことでとにかく寒い(>_<)
こんな寒い日は、鏡開きのお餅を小さく切って
ぜんざいを作りおやつにすると子どもたちも
大喜び(≧▽≦)
posted by chie-k at 10:31| 広島 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月05日

お抹茶

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先日、小学校の文化祭に行って来ました。
毎年、六年生は茶屋を開き一人一人がお客さまに
お抹茶をたて販売するというのが恒例行事となって
います。
初めて息子がたててくれたお抹茶は、あまり上手
とは言えませんがとても美味しかったです(*⌒▽⌒*)
そして、息子にとってとても良い経験が出来たと
思います。
posted by chie-k at 14:43| 広島 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月06日

お月見

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朝夕がだんだん秋らしくなってきて、
子どもたちの習い事の送り迎えも一枚羽織って
いかないと寒いくらいになりました。
そんな我が家のお月見は、
大根・白菜・人参・
蒟蒻などを入れた具だくさんお団子汁(*⌒▽⌒*)
野菜がたくさん食べれて、温まるのでオススメです!
posted by chie-k at 13:40| 広島 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月31日

稲刈り

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昨日、次男と一緒に矢野食品さん主催の
稲刈り体験イベントに参加してきました(*'▽'*)
田植えは、学校の体験授業などでやったことが
あったのですが稲刈り体験はやらせたことが
なかったので良い勉強になりました(^o^)
その日の気温は高めだったのですが、
山の風は涼しく木陰に立っていると何だか
ほっとしました(*⌒▽⌒*)
posted by chie-k at 08:45| 広島 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月30日

ジャム作り

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毎日、蒸し暑くやっと梅雨らしくなってきたの
ですが・・・
この時期は、洗濯物がなかなか乾かないので
家の中は洗濯物のカーテンだらけ(-_-;)
子どもたちのおやつも冷たい物ばかり欲しがるので、
我が家ではジャムを作りアイスクリームやヨーグルト
にかけて食べさせてます(*^▽^*) 
posted by chie-k at 08:40| 広島 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月30日

初夏の和菓子

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朝晩と日中の温度差が激しいこの時期は、
何だか体の調子もイマイチ(-_-;)
そんな時に私がついつい食べたくなってしまうのが
わらび餅や葛餅などの夏の和菓子(*^o^*)
冷たくって何だかホッとする美味しさ(≧∀≦)
posted by chie-k at 11:57| 広島 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月31日

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急に暖かくなったかと思えば、急にまた寒くなり
春はいつくるの?って思って子どもたちと散歩
していると見つけました!
土筆や菜の花、ふきのとうなど(^o^)
土筆は佃煮に、菜の花はおひたしにそして
ふきのとうは天ぷらやパスタに・・・
色々考えていると、おなかすいてきた(>_<)
片栗粉など買い物して来よう(^ー^)
春は、何だかバタバタと忙しく過ぎていきますが
移動中にふと外を見るとなんだか、ほっとします(*^▽^*)
posted by chie-k at 08:56| 広島 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月22日

年越し

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明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願い致しますm(__)m
今年の我が家の年越しは、宮島で
旦那さんの親族一同と賑やかに過ごして
きました(*^O^*)
みんなで大晦日に鎮火祭を見て、
初詣に行ってきました(*^▽^*)
久しぶりに賑やかでゆっくりとした年越しでした。
posted by chie-k at 11:53| 広島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月27日

お餅つき

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クリスマスも無事に終わり、次はお正月の準備
(´ヘ`;)
この時期、毎年思うことはよくわからないけど
とにかく忙しい(-_-;)
私が幼い頃からずっと、私の叔母の家では
毎年餅つき大会をしています。
〈杵と臼でつくやり方です。〉
おかげさまで今年もお餅と上万のきな粉の
準備はできました。
後は、掃除かなぁ…
posted by chie-k at 09:48| 広島 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月31日

米粉唐揚げ

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昨日、子どもたちを連れて西条にある
酒蔵見学へ行ってきました
( ^^)/
いろんなお酒メーカーさんの倉を回り
見学を楽しんだ後、ふと立ち寄った
レトロなお店のランチに米粉を使った
唐揚げを発見(≧◇≦)
我が家でも、時々つくるのですが
やっぱりお店の味が知りたくて早速注文!
隠し味に日本酒が使われていて、
とっても美味しかったです
(*⌒▽⌒*)
子どもたちもきれいに食べていましたよ。
posted by chie-k at 12:57| 広島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月12日

カープ優勝!

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カープ優勝!
その瞬間、我が家もお祭り騒ぎ(≧▽≦)
待ちに待ったこの日。
25年ぶり・・・
長かった〜!
でも、その分嬉しさも倍(*⌒▽⌒*)
優勝したその日、深夜までカープ特集を見て
泣いたり笑ったりしていました!
広島で生まれ、育って良かったって思える
1日でした(^O^)v
東京の広島アンテナショップには、カープ優勝
福袋があってその中には上万の商品も入っています。
posted by chie-k at 09:14| 広島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月30日

我が家のゴーヤチャンプル

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2.3日前から朝夕が秋らしくなってきました。
(*⌒▽⌒*)
今が旬のゴーヤを、いつもお世話になっている
上司の方から頂きました(*^o^*)
プチトマトにキュウリ、ゴーヤに紫蘇の葉など
色々な野菜を頂いているのですが、どの野菜も
とっても美味しい!
その美味しい野菜を使ってゴーヤチャンプルを
作りました(^ー^)
我が家のゴーヤチャンプルは、味付けした後
片栗粉〈上万の〉を水に溶いて流し入れ
味付けが具材とからんで、とっても美味しくなる
工夫をしています!
posted by chie-k at 09:50| 広島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月01日

きな粉のお菓子

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きな粉を使った洋菓子?を食べました。
見た目は〈おはぎ〉っぽいけど、
きな粉の下はチョコレートでコーティングされ
クリームみたいなのが中に入っていて、
食感が不思議だけどとーても美味しかったです
(*^▽^*)
posted by chie-k at 00:05| 広島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月30日

親近感

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「ママ見て、かわいい」って言う声で覗いてみると
かわいい四つ子の雛鳥たちがこちらを見ていました。

この時期、ツバメの巣では雛鳥たちが大騒ぎ(*⌒▽⌒*)
それに忙しく餌を運んでくる母鳥を見ていたら、
なんだか親近感が・・・(・・;)
可愛い子どものためなら、みんな一緒なのかなぁ
って思った瞬間
posted by chie-k at 09:45| 広島 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月01日

菜の花のおひたし

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庭のさくらんぼの木にさくらんぼの花が咲く。
夕食の一品に菜の花のおひたしがならぶ。
それが毎年、我が家に春が来たって感じる瞬間・・・
花粉症の私にとってこの時期は、ある意味
体調不良で最悪の時期なんだけど・・・(>_<)
何だか、嬉しい気持ちでもあり、複雑(-_-;)
posted by chie-k at 05:21| 広島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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